包心白菜1/2颗，XO酱2大匙，蚝油1大匙，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙

　　1.根部相连的半边包心白菜洗净并沥干备用。

　　2.将XO酱和调味料混合拌匀备用。

　　3.将作法2调好的酱料，均匀的涂抹在作法1的每一叶包心白菜的叶面上，切面朝下摆入盘中，放入锅内蒸约30分钟后，取出切成小段即可。