米饭（适量，最好是隔夜的）

　　鸡蛋（大的两个左右，小的三个左右）

　　酱油（适量）

　　1、先把鸡蛋在碗里搅拌均匀。

　　2、把米饭倒入拌好的鸡蛋里。

　　3、弄好后，在平底锅里倒点食用油，等一下再倒入鸡蛋米饭糊。

　　4、待鸡蛋米饭糊煎到金黄色后就可以上碟了。

　　5、最后淋上酱油就OK了！