鸡蛋，鱼松，高汤（骨头汤）

　　1.鸡蛋充份打散

　　2.倒入高汤，比例为---高汤：鸡蛋液=2：1

　　3.搅拌均匀后，筛去泡沫

　　4.盖上保鲜膜（或盖子），全程中火，10分钟

　　5.最后铺上鱼松，即可