简介 临时决定的野餐行，要快速打点好几样菜色，利用手边现成有的食材，变化出这道简单易做的料理 我的blog：http://startleavez.pixnet.net/blog 材料苹果（男性拳头大）3/4颗 鸡蛋4颗 市售美乃滋1条做法1

　　 鸡蛋4颗，洗净外壳，然后放入电锅，外锅一杯水，跳起后放凉，然后剥壳

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　　 用叉子把蛋压碎，同时准备一碗盐巴水，防止苹果氧化变色

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　　 将苹果削皮，切成小丁状，放入盐巴水后迅速拌一拌，然后立即捞起

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　　 将苹果、压碎的鸡蛋，与市售的美乃滋一起拌匀，即完成苹果蛋沙拉。不管是要单吃，或是夹在面包里当早餐，都很适合喔！而且过程也很简单，只要洗洗切切再拌一拌就可以完工，就算是厨房新手也没问题喔！