西红柿1个，鸡蛋2个，葱5克，油2茶匙（10ml)，盐1/2茶匙（3克）

　　１，西红柿，鸡蛋，葱洗净备用

　　２，将西红柿切成滚刀块，鸡蛋打散，葱切末

　　３，锅中放油，倒入葱末

　　４，倒入西红柿块

　　５，放入适量的开水

　　６，最后打入鸡蛋，撒上葱花和盐即可