简介 平时用镬嚟炒呢个菜圃，真系要小心睇住火，唔系就会好易炒?，但用Bruno炒，因为火力比较平均，所以炒出嚟嘅菜圃都好干身，咁就可以保存得更耐喇，想食?? 咁就快啲买定材料整返几樽送埋比亲友啦~^^~ 材料菜脯(切粒)400g 樱花虾50g 蒜(切蓉)2个 红葱头(切蓉)5～6个 指天椒(切粒)5～10只 蚝油1汤匙 糖1汤匙 盐半茶匙 辣椒粉1茶匙做法1

　　先用热水浸菜脯15分钟，再沥乾，切粒。

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　　将蒜及辣椒用食物处理器切粒切小粒，备用。

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　　温度以High预热5分钟，再白镬将菜脯粒烘干。(约20分钟)

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　　在锅中心开一小洞，烧热少许油，下蒜蓉、红葱蓉及指天椒拌炒5-8分钟。

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　　再在锅中心开一小洞，烧热油，下樱花虾炒5-8分钟。

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　　最后下调味拌匀。

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　　放凉后，入樽即可。

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　　上桌。