半锅剩饭，2个鸡蛋（打散），冰冻混合蔬菜1碗，葱花

　　1、热锅冷油，先放鱼炒几下，放混合蔬菜，炒一会儿；

　　2、放剩饭，炒散后，浇上蛋液炒匀，撒葱花。

　　3、吃的时候配点儿自制老干妈辣豆豉酱，香！