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麻糬咸枣的做法

发布时间:2022-04-12 08:53:24

  麻糬咸枣的做法

简介 在夜市吃过甜的炸麻糬,外酥内软的口感让我很喜欢,今天我将麻糬做成咸香口味,微甜酥脆的外皮与香气浓郁的内馅,做成方便入口的枣子形状,搭配一杯咖啡或热茶,下午时光是不是很享受呢*^ο^* 材料糯米粉120G 太白粉20G 糖30G 滚开水70G 油一大匙 酱油1大匙 柴粉适量 胡椒粉适量 米酒0.5大匙 煮熟笋干100G 绞肉150G 干香菇2朵 冬少许 油葱酥一大匙做法麻糬咸枣的做法1

   笋干川烫去除酸味切丁

麻糬咸枣的做法2

   爆香香菇与冬虾

麻糬咸枣的做法3

   放肉末和笋丁,最后倒入油葱酥拌炒至均匀后调味关火

麻糬咸枣的做法4

   皮揉成团

麻糬咸枣的做法5

   分成一个20G左右的皮

麻糬咸枣的做法6

   杆或捏成片,包入馅料

麻糬咸枣的做法7

   放入低温油锅中

麻糬咸枣的做法8

   用中大火边炸边搅动

麻糬咸枣的做法9

   炸至表皮酥脆捞出(不要炸太久)

麻糬咸枣的做法10

   摆盘即可

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