简介 古早味的笋丝控肉~最适合天气冷的时候吃~白饭淋上汤汁加上脆脆的笋丝.软嫩多汁的三层肉~呼.....感觉吃了就会有满满的热量呢 材料五花肉600克 笋干100克 葱3根 蒜粒30克 酱油3大匙 米酒2大匙 酱油1/2杯 米酒3大匙 五香粉1/2小匙 糖1大匙 水1200ml做法1

　　笋干先泡水至稍软~然后川烫~捞起后用盐揉一揉~洗掉盐巴就可以开始烹调 ( 贝贝根据笋干卖家的说明来处理的)。五花肉切大块~用 醃料 冷藏醃渍 30分钟。

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　　平底锅放入醃渍好的五花肉块煎到表面熟。食材与调味料 通通放入万用锅~设定 15分钟。完成后的笋丝控肉有笋丝特有的香气还去掉了五花肉的油腻~配饭与带餐盒的好味道