简介 咸香的笋子 软嫩的控肉 是白饭最佳的好伙伴 材料三层肉两大条 笋干半斤 蒜头大量 糖两大匙 酱油膏少许 清酱油少许做法1

　　先将三层肉洗净 切大块 蒜头拍末 笋干洗净 用滚水烫过

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　　将三层肉下锅煎至微焦 接着下蒜头炒香 炒香后 下酱油 酱油膏 糖 炒至酱油香出来

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　　接着放水继续滚 然后放入烫过的笋干ㄧ起卤到肉软嫩即可