鲭鱼1条，姜末1/2茶匙，洋葱末1大匙，优格1大匙，椰奶饭1碗，GaramMasala1大匙，盐1茶匙，细砂糖1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙

　　1.鲭鱼洗净，从背部剖开，用厨房纸巾吸干水份备用。

　　2.姜末、洋葱末、优格与所有调味料混合成腌酱。

　　3.将作法1的鱼片抹上作法2的腌酱，至少腌1小时。

　　4.将作法3腌好的腌鲭鱼放入已预热的烤箱，以180℃烤10分钟即可，食用时佐以椰奶饭一起享用。