简介 韩式炒年糕是韩国具代表性的小吃，在一般的路边摊或布帐马车（????）都可吃到，相较于现在的平民化，最早可是宫廷用来招待贵宾的菜肴呢。 原来使用『关东煮』的材料，也能做出道地又美味的韩式炒年糕，尤其是鱼豆腐，切薄后口感与鱼饼不相上下，而黄金鱼蛋从金黄色变成红通通后味道更上层楼了。 到7-11采买食材，就能自己动手料理美味唷！ 材料韩式辣椒酱1/2tbsp 蒜(大)1颗 糖1tsp 红萝卜1/2条 韩式年糕1包 高汤600cc 洋葱1/2颗 青葱3根 海鲜鱼卵卷2根 鱼豆腐2块 黄金鱼蛋3串 和风竹轮1包 高丽菜半颗做法1

　　 调味料类食材大集合。

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　　 主食材类食材大集合。

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　　 关东煮类食材，鱼豆腐切成薄片，鱼卵海鲜卷切小段，竹轮也可以切对半。

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　　 葱切段，红萝卜切丝，高丽菜撕成适当大小，蒜磨成泥。

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　　 将高汤、蒜泥、韩式辣椒酱及糖融合成汤底。可视个人口味斟酌加盐。

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　　 放入关东煮食材及年糕，还有红萝卜、葱白及洋葱。记得要稍微一边搅拌。

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　　 待年糕煮软后，丢入高丽菜及青葱，搅拌到汤汁稍微收干就完成了。

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　　 起锅装盘后再洒上些许白芝麻，香喷喷又道地的韩式炒年糕就可上桌了。