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炸地瓜的做法

发布时间:2019-03-09 22:54:40

  炸地瓜的做法

材料

  A.地瓜400公克,B.太白粉100公克,椒盐粉1茶匙

炸地瓜的做法

  1.地瓜去皮切成如拇指粗细的条状后,沖水洗净,沥干备用。

  2.将作法1的地瓜条,均匀洒上材料B的太白粉后备用。

  3.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约160℃后,将作法2的地瓜条放入锅中,以大火炸约4分钟至表面呈金黄色酥脆状,捞起沥干油份,洒上椒盐粉拌匀即可。

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