简介 美式的素食汉堡排大多使用黑豆和黄豆来做汉堡排本体~很是合不喜欢吃肉的人喔! 很美味! 材料

　　豆子(各种豆子都可) 半杯,玉米粒 一杯,核桃 1/3杯,起司条 半杯,面粉 一杯,黑胡椒/盐/油 少许,蛋 一颗,牛奶 30cc

美式素食起司豆子汉堡排的做法

　　1、豆子泡隔夜之后蒸熟或水煮煮熟后放凉；

　　2、把放凉的豆子/蛋/牛奶 一起用调理棒搅打均匀 (豆子还是要有点颗粒)；

　　3、核桃拍碎 与玉米粒/起司 一起放入豆子糊中搅拌均匀 并以少许黑胡椒/盐调味；

　　4、加入一大匙油之后 慢慢加入面粉到馅料的浓稠度可以成团 (如果太干就加点水或牛奶 如果太稀就增加面粉量)；

　　5、用汤匙将混合好的材料分成数份并调整好汉堡排型状 (可以自行调成大小)；

　　6、以中小火慢煎至汉堡排两面金黄即可。