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慢炖素食辣汤的做法

发布时间:2019-03-09 22:40:41

  慢炖素食辣汤的做法

材料

  材料(6人份量)

  南瓜1磅(切粒,边长约3cm)

  黄葱1个(中等大小,切碎)

  红辣椒1根(切丁)

  大蒜2瓣(切碎)

  水2.5杯

  西红柿泥1罐(14.5盎司,约410g)

  黑豆1罐(15盎司,约425g,洗净,沥干)

  红芸豆1罐(15盎司,约425g,洗净,沥干)

  干扁豆3/4杯

  辣椒粉2汤匙

  茴香1汤匙(切碎)

  橄榄油1汤匙

  粗盐2茶匙

  黑胡椒粉1/4茶匙

  香菜切段

  牛油果切丁

慢炖素食辣汤的做法

  1、除了香菜和牛油果,将其它所有成分放入大的慢炖锅中并搅拌均匀,盖上锅盖煮,直到扁豆变软,大约要慢火炖6至8小时。

  2、食用前搅拌均匀,适量撒上香菜和牛油果即可。

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