简介 你想过马铃薯泥是让煎饼软Q的小秘密吗？这个食谱的诞生是为了要清空冰箱！却意外爆出好滋味，煮妇们不用为了做一顿饭到超市大包小包，清清家里冰箱也能发现好滋味噢！ 材料低筋面粉50g 马铃薯泥100g 鲣鱼粉1Tbsp(10g) 麻油2Tbsp(30c.c.) 酱油2tsp(10c.c.) 葱5根 蒜头2瓣 红萝卜1/4根 海鲜100g不加海鲜也ok!做法1

　　马铃薯蒸熟后压成泥、葱切段、红萝卜切丝、蒜头切末，将所有材料搅拌在一起就好了！

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　　平底锅里放点油，下锅煎，煎到两金黄色就做好啦！

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　　完成后的煎饼非常软Q，外表又脆脆香香的真的超好吃！

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　　酱料的话我用一大匙酱油、一小匙乌醋、一小匙砂糖随意调出来，大家可以沾喜欢的酱料都ok!