材料红米饭100克 菠菜10克 芽菜5克 炸菜5克 花生5克 红萝卜3克 豆卜2块 甜酱油1汤匙 甜酱油材料 豉油1汤匙 糖1汤匙 老抽半茶匙 麻油1茶匙做法1

　　洗米并煮饭

2

　　把红萝卜切片，豆卜切条

3

　　浸炸菜，并每30分钟换水一次，重复约2-3次，直至味道不过咸

4

　　用滚水灼豆卜10秒

5

　　灼红萝卜和菠菜约30秒

6

　　当饭煮好，盛起及放入樽底

7

　　然后把菠菜、芽菜、红萝卜、炸菜及豆卜逐层放入樽内，表面再撒上花生

8

　　在碗内，将所有甜酱油材料混合至糖完全溶解

9

　　倒入甜酱油，即成