简介 油面是新鲜熟面，无需煮可直接烹调，这次将肉片、青菜炒过加入昆布柴鱼高汤稍煮，最后再以沙茶酱调味，十分钟就可以完成，可以当早餐很是方便。 材料油面大约2.5饭碗 昆布柴鱼高汤1.5饭碗 猪肉火锅肉片10片 时蔬约一饭碗 蘑菇1/4饭碗 盐1小匙 黑胡椒粉适量 沙茶酱ㄧ茶匙 九层塔少许做法1

　　 蘑菇切片，时蔬切段，肉片切小片

2

　　 起油锅，只需一小匙油，炒时蔬、蘑菇及肉片约2分钟

3

　　 加入高汤、盐及油面

4

　　 加盖煮约1分钟，再拌炒至汤汁快收乾，熄火加入沙茶酱拌匀，再加入九层塔即可

5

　　 装入早餐盒中，是小朋友的早餐