简介 开始吹南风，夏天的脚步一天天近了，市场上开始可以买到新鲜生的小管，搭配家人送的野生蚌，煮碗海鲜面，海鲜的好滋味全部保留在汤里，不用高汤一样煮出鲜甜。 材料辛香料:姜丝．葱段．洋葱少许 新鲜小管半斤 蚌壳１０粒 关庙面２片 小白菜适量做法1

　　 取水锅，先将面煮滚盖上盖子备用。

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　　 洗净食材备用，小管去除内脏切小段。

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　　 热锅热油先爆香姜丝与葱段，再放入洋葱与小管略炒

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　　 整锅面与水加入炒好的料中继续煮，待水滚加入蚌壳和青菜，最后调味就可上桌了～