简介 吃腻单炒筊白笋不知如何变化吗? 来换个方式炒什锦~ 配饭带便当都超下饭的~ 材料筊白笋3~4支 五香豆干2块 猪肉100克 榨菜适量 红萝卜适量 辣椒1根 蚝油适量 盐少许 烹大师少许做法1

　　 猪肉切丝后放入碗中,加入一大匙水少许蠔油抓醃一下让猪肉更软嫩~

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　　 筊白笋洗净后斜切0.5公分厚度再切丝备用,榨菜丝用水稍洗一下

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　　 红萝卜切细丝,五香豆干一剖为3薄片后再切丝~

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　　 热油锅放入豆干爆炒后加入少许蠔油上色盛起 洗锅后再次热油锅放入猪肉丝炒至变色加入红萝卜,筊白笋,榨菜丝拌炒后加入少许水盖锅盖焖一下最后放入豆干丝,辣椒拌炒调味即可~