简介 桂圆肉益气补血，安神定志。红枣补中益气，养血安神。茯神是茯苓菌核中间天然抱有松根的白色部分，祛湿的功能较茯苓弱，但宁心安神的功能更强。乌梅收而不涩，酸甘化阴，能生津液，消食积。炎夏时节，容易因暑热而心中烦躁不安，此茶饮可以收敛神气，使神志安宁，情绪安定。没有鲜桂圆，用了干桂圆来凑合，功效可能会略有差异？没有加糖，感觉乌梅与红枣天然的酸甜度就刚刚好。 材料

　　桂圆肉15粒，茯神15克，乌梅2个，红枣去核5个，水适量

补血安神茶的做法

　　1.将茯神洗去浮尘，用清水浸泡片刻。

　　2.红枣洗净去核，

　　3.桂圆去壳核取肉，

　　4.把所有材料放入砂煲中，加入适量清水。

　　5.置火上，大火煮沸后转中小火继续煮20分钟。

　　6.倒出汤液饮用。

小诀窍

　　煮过的食材也可以继续加水再煮，直至无味。

　　喜欢甜食或感觉口感太酸，可以根据自己口味酌情添加冰糖调味。