简介 美国式蛋沙拉-恶魔蛋 是相当受欢迎的Party开胃菜...常常在复活节的活动上出现.这次把传统恶魔蛋再升级,加上糖醋虾仁,让恶魔蛋更诱人! 材料鸡蛋一打 美乃滋1/3杯 洋葱(切碎)1大匙 芥末2茶匙 盐少许 胡椒少许 Paprika少许 虾仁12尾切半 蒜末少许 减盐酱油1大匙 柠檬汁1大匙 糖1茶匙做法1

　　蛋放至电锅蒸熟,剥壳放凉

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　　将白煮蛋直向切半

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　　把蛋黄跟蛋白分开

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　　蛋黄捣碎,加入美乃滋,洋葱末,芥末,盐,胡椒都加入蛋黄拌匀,蛋黄沙拉完成

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　　将蒜末爆香,切半的虾仁下锅快炒

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　　加入糖,柠檬汁,酱油下锅与虾仁拌炒至酱汁收干

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　　将蛋沙拉放入蛋白中,放入虾仁

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　　最后洒上西班牙香料Paprika即可上桌