简介 用法：当饮料，随意服食，当日吃完；或分屡次频频饮用。 功效：护肝开胃，补充维B、C。主治肝癌手术后食欲不振、体质虚弱者。 材料

　　鲜山楂100克，番茄80克，苹果80克，芹菜60克，香菜25克，柠檬汁15毫升，蜂蜜10毫升。

复方山楂汁 护肝开胃的做法

　　1、先将鲜山楂拣杂，洗净，晾干后切碎，除去山楂核，放入碗中，加少许温开水浸泡，备用；

　　2、再将番茄用开水浸泡后，去外皮及蒂；

　　3、苹果去皮、芯后，切成小方丁或切碎；

　　4、将芹菜、香菜分别拣杂，洗净，放入温开水中浸泡片刻，捞出，切碎，与上述共五味果料蔬菜同放入捣搅机中，搅打成浆汁；

　　5、用洁净纱布过滤，去渣，取滤汁放入容器，加入柠檬汁及蜂蜜，搅拌均匀，即成。