简介 南瓜是最代表万圣节的食材， 网路上的配方很多， 这只要「面粉、南瓜、糖、油」就可制作， 适合新手或生活忙碌， 或手边没有一堆器具的人来试看看。 . 【肉桂打喷嚏脸书】 http://www.facebook.com/u5u5u5u 材料材料(13片) 南瓜40g 砂糖20g 沙拉油20g 低筋面粉50g做法1

　　 南瓜放碗盖保鲜膜，放微波炉600W加热2-3分钟，取出压成泥状。

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　　 趁热加入砂糖搅拌。

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　　 倒入沙拉油搅拌到融合，建议可使用品质较好的油(譬如玄米油)，避免饼干油耗味太重。

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　　 面粉过筛后倒入继续搅拌。

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　　 搓揉到看不到粉粒，但别揉太久，只要成块即可。

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　　 分成13个(1个约13g)，面团依照图示做出椭圆形，用筷子压出眼睛，汤匙来画嘴型。

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　　 还有南瓜造型也可以用汤匙压出！全部放置舖有烘培纸烤盘上。

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　　 将剩余南瓜皮切出小三角形当蒂头。

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　　 南瓜皮插入面团上面。

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　　 烤箱先以170℃预热10分钟，再放入170℃烘烤15分钟，完成后取出就可以了。

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　　 因为南瓜的比例较高，第一口咬下不是酥脆的那种口感，反倒周边硬脆中心软，老实说像是~饼没有乾，如果当作传统饼干的标准来说，可能会很失望，不过南瓜味可是十足的浓，我觉得要热热的不错吃，拿来当零嘴可能会欲罢不能，好吃与否就看每个人的感受了！