简介 刚从烤箱取出时，空气蔓延著浓浓的香甜味，炼乳代替牛奶和糖的效果，只要四种材料就可制作。 【详细内容请至肉桂打喷嚏部落格 】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/05/blog-post_24.html (食谱参考了荻山和也新手烤点心，自己再添加配方) 材料无盐奶油50g 炼乳60g 蛋液30g 低筋面粉60g 无铝泡打粉(可省略)1g做法1

　　 将奶油放置室温变软。

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　　 奶油搅拌到颜色变白，再倒入炼乳搅拌。

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　　 接着再加入搅拌好的蛋液。

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　　 面粉和泡打粉过筛，加入面糊里搅到看不见粉。不加泡打粉也可，饼干吃起来可能不是那么酥脆。

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　　 面糊倒进三明治袋子里，放冰箱20分钟后取出，挤起来形式较不易散开。

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　　 袋口前端剪开，平等距离挤在铺上烘焙纸的烤盘上，大约10圆大小就可以。

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　　 放置事先预热好的烤箱，以170℃用15分钟烘烤，烤完取出放凉就完成了！