典雅奥利奥饼干布朗尼的做法
发布时间:2019-03-09 22:16:49
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首先,你需要准备一张模版纸和一个9寸的蛋糕烤盘(烤盘先刷上薄层油再撒上一些面粉)
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1)在搅拌盆里加入面粉,泡打粉和苏打粉,一起混合均匀。2)利用刀子把巧克力切粹。之后,加入奶油块和巧克力隔水加热煮至溶化。3)加入砂糖,搅拌至糖完全融化后才加入酸奶,再次搅拌均匀即可。(*建议使用糖粉因为比较容易溶化)
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4)把混合好的面粉逐渐的加入已溶化的巧克力酱里,再搅拌至比较稠的面糊状态。(*请不要过度的搅拌,这会影响蛋糕的口感)5)最后,再拌入3汤匙的豆奶即可。(*你可使用鲜奶代替豆奶)将一半的巧克力面糊倒入蛋糕烤盘里。然后,把奥利奥饼干铺在面糊上,把另一半的面糊盖上再用矽胶刮刀把面糊抹平即可送进烤箱。预热烤箱在170度,烘烤35-40分钟直到竹签插入蛋糕中心,取出来是干净的。
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让蛋糕冷却至少半小时至一小时。等蛋糕冷却后,将模版纸放在蛋糕的表面。之后,利用过筛网把糖粉撒满整个蛋糕,再小心翼翼的把模版纸拿走。典雅又美味的白色圣诞蛋糕完成啦~
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