低筋面粉100克，黄油40克，糖10克，水30毫升，香蕉，鸡蛋

　　1、黄油切成小块、低粉与糖拌匀，然后用手把黄油、粉类搓成油粉粒，最后加入清水和成面团，面团揉至大致光滑即可，不用揉太久。

　　2、揉好的面团松弛15分钟左右，擀开，用印模盖出皮。

　　3、香蕉去皮切成小粒，取一块皮，里面放入一勺香蕉粒，在粉皮边上抹上一点蛋液。

　　4、然后包成油角状，用叉子压出边来。

　　5、放入烤盘，面上涂蛋液。

　　6、烤箱预热，220°C大约烤20分钟左右，烤的时间与温度仅供参考，毕竟每个烤箱的情况不同。