羊半只(约3000克)，香莱、大葱各50克，生姜、小葱各5克，香料、调料各适量

　　1、羊处理干净，用十几种原料卤制。

　　2、将卤制好的羊烤至表皮呈金黄色，改刀装盘即成。

　　创新说明

　　改变传统的方法，用十几种原料卤制入味后再进行烤制。

　　特点

　　色泽金黄，令人回味无穷。

　　赵守文 (广东)