简介 *利用马铃薯和蔬菜熬蔬菜高汤，倒出高汤后，将材料的水份沥乾，做饼。一举两得，完全不浪费食材。 *若不煮高汤，也可直接煮马铃薯加一些蔬菜下去煮。 *沾酱可自行调整，不吃盐的人。可省略。 材料低筋面粉90g 鸡蛋2颗 黑芝麻1匙 香菜1株 黑胡椒少许 低盐酱油1匙 蜂蜜1匙 辣豆瓣酱少许 高汤1匙 马铃薯3颗 芹菜2根 蒜头5颗 长葱2根 洋葱2颗 牛蕃茄2颗做法1

　　 马铃薯和蔬菜先煮熟。(汤汁可做为蔬菜高汤)

2

　　 取一半的食材放入调理机打成泥

3

　　 加入两颗蛋混合。

4

　　 从调理机取出，加入面粉搅拌。

5

　　 将剩下的马铃薯用手捏成碎块。加入黑胡椒和香菜混合搅拌即可。

6

　　 用汤匙取出放入平底锅煎至两面熟，即完成。