虾，鳗鱼，鯛鱼，鱿鱼，藕，胡萝卜

　　1、所有材料用热水焯一下，撒少许盐调味。

　　2、米饭煮好，用醋汁趁热搅拌均匀。醋汁是醋加糖加少许盐制成，口味按个人喜好。

　　3、把腌制好的上述材料均匀的撒在饭上即可。