大米1杯，花蟹1只，胡萝卜1小段，姜小块，盐少许

　　1.．大米淘洗干净，放入电饭煲中，加足量水

　　2.．将花蟹处理干净，分成小块（花蟹处理方法见这里）

　　3.．水滚之后，继续煮十分钟，加入处理好的花蟹

　　4.．再煮十分钟，加入胡萝卜片

　　5.．加入姜丝

　　6.．继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味