简介 爱到居酒屋小酌的我 常常点这道搭配烧酒或吟酿 其实做法超简单! 10分钟出好菜 剩下的时间只要准备好酒杯即可~ 材料蛤蜊半斤~1斤 嫩姜丝少许 葱花末(装饰用)少许 月桂冠(日本酒)3-4大匙做法1

　　 蛤蜊吐沙洗净,放在有深度瓷盘或铁盘,淋上日本酒,洒上嫩姜丝※不用加任何一滴水跟盐巴,这样蒸出来的蛤蜊汤汁才是最原味的。 用电锅蒸7分钟后,即可取出,洒上葱花末,即可上桌