大米，盐，油，虾，香菇

　　1.大米淘洗干净

　　2.用少许盐和色拉油腌制1小时

　　3.把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时

　　4.香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内

　　5.香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟

　　6.起锅前加自己熬制的虾油，根据口味加盐