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荠菜圆子的做法

发布时间:2022-03-29 09:43:32

  荠菜圆子的做法

材料

  糯米粉,猪肉糜,荠菜,料酒,生抽,盐,糖。

荠菜圆子的做法

  1.将荠菜放入开水中烫软,沥干水分,切细备用(不要挤干水分,要有点湿度)。

  2.肉糜中放入上述调料,顺着一个方向搅拌,然后加入准备好的荠菜,拌匀,这样馅料就完成了。

  3.将糯米粉放入一个大汤盆中,边加沸水边搅拌,然后揉成光滑的面团,盖上湿布。

  4.取等量的小面团,包入荠菜馅,搓圆,放入刷有油的蒸架中。

  5.上气后中火约蒸15分钟或者放入开水中煮熟。

  6.这道点心方便快捷还特别鲜美。

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