食材：蟹柳、香菜碎、开洋、芝麻 ?

　　调料：植物油、鸡精、海鲜麻辣酱

　　1、将蟹柳放入热水中煮1-2分钟取出沥干水分晾凉备用，开洋用热水泡开 ?

　　2、小火加热平底锅，放入芝麻仁焙至金黄色，出香气，离火晾凉备用； ?

　　3、将放凉的蟹柳撕成细条，滴入植物油，放入开洋、香菜碎、加上自己认为合适的海鲜麻辣酱（也可以是其他辣酱或不放）一起搅拌均匀 ?

　　4、将拌好的蟹柳丝放到盘中，撒上芝麻即可食用。 ?