荆芥凉拌面的做法
发布时间:2019-03-09 18:09:27
简介 不过不知道是不是荆芥来到广州因为环境不一样,味道稍微有点改变了。粉条吃了后评价:“感觉气味和味道没有老家的强烈,不过还是可以确认是老家的荆芥味道啊!” 材料
荆芥1饭碗,北方面条500克,盐,鸡精,油,料酒,麻油,醋1小匙,蒜,酱油2汤勺,砂糖适量,13香适量
荆芥凉拌面的做法1.荆芥洗干净晾干水剁碎、蒜切碎、北方面条下锅煮软后泡凉水晾干备用。
2.蒜、荆芥下油锅加少许料酒炒香、加1大茶匙麻油、少许13香、2大茶匙酱油、少许水、1小茶匙醋、少许鸡精、盐、适量砂糖混合炒均匀。
3.把酱汁浇在荆芥上搅拌均匀即可。