?宛の美好”食“光 ? 十全药炖排骨汤的做法
发布时间:2019-03-09 17:55:07
简介 明明说天气回温,但还是觉得冷阿~天气忽冷忽热,容易感冒怎么办?吃点十全药炖排骨汤进补一下吧!而且有现成的「十全大补中药包」啦~再加上有主妇的好帮手“大同电锅”,很容易上手的。如果你很容易感冒,建议你平常多跑步不错,借由跑步流汗把毒素排在体外,然后平常可以吃十全药炖排骨汤来进补,增加抵抗力,相信长期下来你的体质会增强的(?????) 材料排骨适量 十全药炖中药材1包 米酒适量 盐适量做法1
自己在家吃药炖排骨,挑选肉质饱满肥美的排骨肉。
2备好炖料十全药炖(中药材)。
3先将冷水及“黄耆”一同放入锅中煮沸,煮沸后,捞起黄耆,留下煮沸过的黄耆水。(因为黄耆易吸汤汁,要先煮沸过,再下其他炖料当归、川芎、桂枝、熟地、红枣...,去炖才不会浪费。)
4排骨洗净后用热水汆烫至至颜色变白无血水(约5分熟)。
5捞起,用清水略微冲洗除去血水浮沫、沥乾,备用。
6将药膳包及食材放入内锅中加入刚刚先煮过的黄耆水及适量米酒(水量要盖过药食材约3公分),外锅一杯水,按下开关,
7等待开关跳起,再放入枸杞稍微焖一两分钟后,即可享用。
8可以享用热呼呼又滋补的「药炖十全排骨汤」囉~汤头浓郁、香气四溢,以药膳食补做你健康的基石,让你可以与家人一同享受美味与健康,滋补强身,增强体力,最适合日常补养与病后补养。