简介 用压力锅闷烧，约半小时就有好吃的卤肉可以配饭吃了。
材料 五花肉 2盒,竹笋 4小只,干香菇 6朵,酱油 半碗,糖 1／3碗,水 一碗,酱膏 一汤匙,蒜头 5瓣,葱 两只,五香粉 撒2下
竹笋烧五花肉的做法 1.干香菇先泡水。
2.将五花肉切成习惯吃大小，加点油煎至焦黄色。
3.加入香菇（香菇水先留着）盐巴一点.五香粉.蒜头（去皮）.葱（切段）.酱油.糖炒匀。
4.将炒好的料移至压力锅，加竹笋（去皮切小块）.酱油膏.水.香菇水拌匀。
5.锅盖盖上压力阀关上开中火至锅子开始有点小声音换成小火，等声音变大声即可关火，关火之后不要马上开锅盖，约10分钟之后再打开～盛装，完成^～^