新鲜基围虾300g，青尖椒1个，红尖椒1个，葱1截，姜1小块，蒜2瓣，干辣椒30g，盐少许，糖少许

　　1.．基围虾挑去虾线，剪去虾须和虾脚，清洗干净

　　2.．锅烧热，放少许油，油烧热后，放入干辣椒爆香

　　3.．放入基围虾，翻炒至虾变色

　　4.．放入青红椒和葱姜蒜

　　5.．继续翻炒一分钟，加少许盐

　　6.．加少许糖，翻炒均匀即可