鸡腿2只，糯米1杯，红枣8颗，栗子8颗，蔘鬚1两，大蒜8瓣，白果8颗，水适量，盐少许

　　(1)将鸡腿洗净备用，糯米洗净后泡水2小时备用。

　　(2)将所有材料放入炖锅内，加入水至盖过材料。

　　(3)用保鲜膜将炖锅口封住，以隔水加热炖煮约2小时，最后再用少许盐调味即可。