干豆腐，黄瓜，粉丝，胡萝卜，香菜，酱油，盐，糖，醋，芥末油

　　1.把黄瓜和胡萝卜切细丝，粉丝烫好过凉

　　2.干豆腐切细丝，用酱油炸香，加入菜丝和调料拌匀。