简介 好怀念妈妈煮的葱烧鱼…简单由酱油烧煮入味…但吃起来可是不简单的美味…让当时的我快速扒完饭啦！因家里小孩还小,今天用台湾鲷鱼来做葱烧鱼…无需众多调味,烧煮出来依然美味,见小孩儿也火速扒完一大碗饭…这就是妈妈的味道~ 材料鲷鱼3片 葱约2支 蒜头约3～5粒 姜丝适量 酱油露1.5～2大匙 米酒一茶匙 水一大匙做法1

　　食材准备好…葱切段葱白葱绿分开…蒜头切片或末都可

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　　鲷鱼稍微冲水洗净…用厨房纸巾吸干水分…双面抹上米酒备用

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　　调味酱汁…淬酿酱油露 米酒 水

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　　热锅倒入约0.5-1大匙油,开小火下葱白段炼葱油…煎至金黄色…(葱烧酱汁要来拌饭,油我下一大匙…葱油很香哦！)

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　　下蒜头.姜丝及鲷鱼片稍微煎一下…倒入调好的酱汁及葱全加入烧煮至鲷鱼熟透即可~

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　　烧煮中间可翻一次面会更入味哦！

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　　简单美味的葱烧鲷鱼完成囉~