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炒卤面的做法

发布时间:2019-03-09 17:48:30

  炒卤面的做法

材料

  蘑菇,红肠,鸡毛菜,面条,剩米饭,葱,糖,鸡精,老抽,橄榄油

炒卤面的做法

  1、半锅水煮开后面条下去煮,熟了捞出过冷水后沥干,倒入一些橄榄油,用手抓匀挑散。

  2、蘑菇、红肠、鸡毛菜、葱洗净后,切碎备用。

  3、炒锅里放一勺油,蘑菇、红肠、鸡毛菜、葱下去炒几下,倒入一小碗水,加适量糖、鸡精、老抽。

  4、然后把面条和剩饭倒下去,翻炒均匀后加盖焖烧一会,直到收汁就好了。

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