简介 视觉上的刺激，也有助于唤醒迟钝的味觉啊！ 甜椒&西洋芹都是属于水分含量越高越好吃的蔬菜。多做一些，除了当泡菜，配上虾仁或鸡胸肉，炒个糖醋或酸辣口味都美味。 材料

　　食材︰甜椒2粒，西洋芹8梗

　　调味料︰醋4大匙，糖3大匙，话梅8粒，盐少许

话梅彩椒西芹的做法

　　1、芹菜撕去老茎&甜椒切1口大小，加盐&糖拌匀，静置20分钟。

　　2、倒去蔬菜块出水，以冷开水冲洗干净。

　　3、取一干净的玻璃容器，加醋、糖、话梅、少许温水(助糖溶解)

　　4、放入沥干的蔬菜块，加冷开水至淹盖过食材。

　　5、尝一下味道(平常口味2倍强)，再以糖&醋调整，冰箱冰2小时即成。