面条适量，香肠200克，葱丝50克，酱油适量，精盐适量，味精适量，麻油适量，虾皮少许，注：“适量”指的是根据自己的喜好所添加

　　1、把香肠、丛切成丝

　　2、用清水把面条煮熟，煮熟后用凉水投凉

　　3、把少许的虾皮用清水投一下（以免太咸）

　　4、把香肠丝、葱丝和虾皮放在煮好的面条上，再放入适量的酱油、精盐、味精和麻油拌匀（就可以吃了）

　　一定要根据自己的口味调试