简介 木耳有丰富的胶原蛋白及多糖体，是养身美容圣品。呛辣软脆的木耳，冰凉吃好开胃。 材料

　　黑木耳干 1朵,白木耳干 1朵,香菜 少许,酱油 25ml,苦茶油 15ml,生鲜研磨山葵酱 3包,味淋 2.5ml

凉拌呛木耳的做法

　　1、将黑、白木耳干放入冷水中泡约3~4小时。

　　2、将泡开的黑、白木耳切成适口大小，放入滚水煮约10~15分钟后捞起冰镇沥干。

　　3、加入酱料、香菜拌匀，放入冰箱约1小时入味即可。