乌龙面1小包，牛蕃茄1颗，大叶1片，白芝麻少许，沙拉酱：1大匙，美奶兹1大匙，腌渍梅肉5公克，蕃茄酱5cc

　　1.牛蕃茄轻轻划十字放入滚水中，汆烫至表皮裂开后捞起去除表皮，并去籽在切成小块状备用

　　2.将作法1的牛蕃茄块与沙拉酱材料混合拌匀备用。

　　3.大叶切丝；乌龙面条汆烫开捞起、沥干备用。

　　4.取一碗，放入作法3的乌龙面条淋上作法2的酱汁后放上作法3的大叶丝，最后撒上白芝麻即可。