自制脆青梅的做法
发布时间：2019-03-09 17:42:51
鲜青梅： （选6分熟色绿质脆、未充实的青果为宜）白砂糖 食盐7克
自制脆青梅的做法煮开半锅水， 再加入梅子约2 分钟（去除涩味， 消毒），捞出梅子，冷却。
白砂糖盖过梅子， 放进有盖子的容器里， 放在冰箱， 糖腌7天. 再把梅子从 糖汁液里掏出来， 装入经消毒的玻璃瓶中，放入1大匙的盐， 旋紧瓶盖，置放于冰箱， 可保质1个月左右.
肉质脆嫩爽口.
鲜青梅： （选6分熟色绿质脆、未充实的青果为宜）白砂糖 食盐7克
自制脆青梅的做法煮开半锅水， 再加入梅子约2 分钟（去除涩味， 消毒），捞出梅子，冷却。
白砂糖盖过梅子， 放进有盖子的容器里， 放在冰箱， 糖腌7天. 再把梅子从 糖汁液里掏出来， 装入经消毒的玻璃瓶中，放入1大匙的盐， 旋紧瓶盖，置放于冰箱， 可保质1个月左右.
肉质脆嫩爽口.