简介 每天几乎都会吃蛋，蛋有丰富的蛋白质，加上营养丰富的鸿喜菇，可以一次吃到更多营养，尤其不爱吃菇的孩子，与蛋一起炒就可以帮助孩子吃到营养的菇了。 材料鸿喜菇1/3包 蛋2颗 酱油少许 盐少许 葱些许做法1

　　食材先行准备。

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　　将所有食材都冲洗干净，把鸿喜菇切成小丁、葱切成葱花。

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　　将切好的鸿喜菇及葱都倒入大碗中。

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　　再打入二颗蛋。

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　　放入少许酱油，可以增添香味，并且盖掉一些孩子不喜欢的菇的味道。

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　　再放入少许盐，若觉得加酱油已够咸，加盐的步骤可省略。

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　　全部均匀搅拌。

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　　锅中放入一些油，再将搅拌好的蛋液都倒入。

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　　将蛋煎炒至熟即可。

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　　香喷喷又简单的家常菇菇炒蛋完成。