简介 爱上国际牌面包机SD-BMT2000T 这款面包~烤后香气四溢~~ 无人能抵抗这种诱惑呀!!! 搭配一碗浓汤~就是幸福的一餐*** 材料高筋400g 老面100g 酵母4g 蛋2个 牛奶100g 水70g 糖40g 盐4.5g 植物油20cc 沙拉酱适量 葱花适量 黑胡椒粉适量 肉松适量 白芝麻适量 全蛋液适量做法1

　　 面粉， 蛋2个 牛奶 水，先放入内锅按行程40打3分钟，面粉成团后静置30分钟（水合法）

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　　 糖，酵母，老面撕小块加入，重新按行程40打面团

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　　 3分钟后放入盐，面团光滑后慢慢一点点加入植物油续打~面团光滑细致后即可停止打面团放内锅基础发酵40分钟

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　　 面团取出，分割2份，杆成大片长方形，舖上馅料（先涂上沙拉，洒上葱花，舖上肉松，再洒黑胡椒粒）

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　　 把铺料后的面团卷起~收口捏紧共2卷

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　　 长卷面团用刀切成3股状打辫子形

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　　 2卷辫子面团~上下重叠放入内锅~做最后发酵约70分钟

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　　 烘烤前刷上全蛋液，洒上白芝麻，按行程35烘烤50分钟即可

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　　 出炉后~立即取出放网架上散热~吐司完全凉后密封保存食用~

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